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什麼是精油
精油的英文為「Essential oil」，essential為「精華」的意思，唯一正宗的「精油」是指從芳香植物經過製作取得的芳香油，也就是植物精油。植物精油的採集是指經過植物摘採、洗淨、萃取（蒸餾、脂吸、冷壓、浸泡），而得油等幾個主要的流程而得的精華物質。簡單來說，就是一種從植物中萃取出來的天然芳香物質。這種天然物質，不但能散發芬芳迷人的香味，從醫學觀點而言，多數對人體身、心之健康具有不同醫療的功效，例如頭痛、感冒等等。
所有的植物都會進行光合作用，植物的細胞會藉由光合作用而分泌一種芬香的分子，這些分子則會聚集成香囊，散佈在植物的不同部位，包括根、莖、樹皮、 枝幹、葉、花朵、果皮、果實、種子、樹脂等。將香囊提煉萃取後，即成我們通常所稱的「精油」。因此，精油是普遍存在於植物的各個部位，對植物生長扮演著重要的角色，它具有預防疾病的保護功能，能保護植物免受細菌及其它的病菌侵害。至於散佈於花瓣中的精油，還可以招蜂引蝶，達到繁殖的目的，同樣也能預防害蟲接近，可以說是植物的免疫系統。所以，人們常常利用精油的這項特質在生活中驅逐害蟲及保健身體。
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